蕾跡。卡歐璐

晚餐時刻饑腸轆轆，剛好緬佛寺附近的海邊就是鼎鼎有名的＜Gurney Drive 新關仔角＞，資料上說這裡有一間檳城最新開設的高檔購物中心 " Gurney Plaza 合您廣場 "，我們對於購物是興緻缺缺；資料上又寫到隔壁的露天大排檔是遊客必到之處，也是檳城品嚐美食的最佳地點；既然如此，反正餓著也是餓著，就來個美食大通殺唄！

我們先瀏覽了一圈，發現這個大排檔很妙，因為馬來人篤信回教不吃豬肉而華人又特愛用豬料理的關係，自然而然地這條美食街被分成了二個區塊，一邊是華人美食，一邊則是馬來和印度料理。

身為華人的我們當然是先到印度和馬來區探險，因為在蘭卡威我們始終和沙嗲無緣，所以當捲毛一看到賣著沙嗲的印度攤，眼睛立刻啵亮了起來，第一份美食當然就是一串 Rm0.7 的它了；結果還挺好吃的ㄟ，很像台灣常見的燒烤，但肉質更為鮮嫩香甜。

沙嗲，據說當年華人看到這食物時，並不知道它的名字，但因上頭總是串著三塊肉，就因此就叫 SATAY（三塊的台語發音）囉！

馬來文的 rojak 即為 " 混合物 "，口語上亦常作指折衷的混合，用於象徵馬來西亞和新加坡社會的多元文化；若用在食物上的 Rojak 囉吔，是一種涼拌沙拉。典型的水果囉吔有小黃瓜、菠蘿、大頭菜、豆芽及油條，再以水、蝦醬、糖、辣椒和青檸汁混合成醬汁，把材料切粒放入碗中，與醬料攪拌後再灑上碎花生或切碎的薑花莖。

我們人在檳城，而檳城的 Rojak 則是與水果囉吔相似，但加上蓮霧、炸魷魚和蜂蜜。我喜歡醬汁微帶酸辣的口感，但不喜歡太過豐富的內容，因為......都是菜，這叫肉食動物的我要如何下嚥？

幸好隔壁攤賣的是我最愛的冰品，只是它有個很怪的名字 " ABC "；其實就是台灣的紅豆冰，一碗 Rm2.2 是檳城人很愛的甜品之一。圓潤的紅豆、香甜的玉米、果凍和阿答籽擺在碗裡，蓋上一層細幼的刨冰，再淋上不同顏色的糖水，加愈多色愈像彩虹，鮮彩奪目；清涼的口感吃起來有台灣味兒，而不是像煎蕊和嚤嚤喳喳一樣滿口怪異的鹹。

回到華人美食區，第一眼看到的就是一盤 Rm2.4 的 " 豬腸粉 "，天哪～感動到眼淚都要流下來了！在馬來西亞的這幾天，真的是只有華人的地方才吃得到豬肉呢！這一盤豬腸粉很特別，是將已捲好的腸粉掀開、切片然後加上辣椒醬、蝦醬、豆醬及芝麻，看似簡單可口其實辣勁衝天。

要說最不好吃的，就是這兩盤 Rm2.5 的 " 豆干煎 " 和 Rm8 的 " 蠔煎 " 啦！說什麼可以媲美台灣的蚵仔煎，結果根本只是蠔仔煎餅，一整個乾到不行的它超像海產店裡的炒蚵仔；而豆干煎好像直接把豆腐拿去煎一下，讓它的表皮有硬度就好，半生不熟的口感實在稱不上美味。好笑的是這二盤是讓我們等最久的餐點，因為小小的攤子旁人潮可是大排長龍，真的很懷疑他們的味蕾，改天應該請他們通通來台灣吃吃看，什麼才叫做美食！

一路不停吃的我們，也終於進入飽到喉嚨的狀態，卻還是在這一攤部落客猛推的 " Lok Lok 樂樂 " 前停下了腳步，雖然它賣的東西和台灣的 10 元碳烤大同小異，差別就在可以自己動手燙、自己選擇醬料。我在這裡拿了一串甜不辣和貢丸，也不過才 Rm1.2，要不是實在是肚子太撐，一定要多吃個幾串家鄉味兒。

最後，在樂樂的對面的這攤 " 甘蔗水 "，第一次體會到檳城的人情味，忙著研究果汁的我們被老闆聽出了台灣口音，老闆很熱情的問我敢不敢嘗試新口味？於是這一杯 Rm1.8 的 " 檳城五味 " 就在我點頭如搗蒜後被獻寶似的端出，老闆驕傲地一直說這是菜單上沒有標明的招牌，算是他個人的精心研究，只給有緣人；而我在大膽喝下一口後，也臣服於它的特別，甘蔗、吉拉、酸梅、安不拉和一種不知名水果混合在這小小的一杯，卻沒有酸到揪眉也沒有甜到發膩，融洽到好喝極了。

同場加映：

即始是從天亮吃到天黑，肚皮都快撐破，在回到飯店休息後的深夜 11:30，捲毛還是喊起了餓。於是我們又在檳榔路上閒逛，最後買了第一天就光顧過的路邊漢堡小攤，很愛跟客人喇勒的印度老闆，做的 Hamburger Mix 超級好吃，這攤也是我們在檳城唯一重複吃到的一家哦！

   小建議：

在檳城巿區也有很多在地人愛吃的美食街，礙於時間關係我們無法造訪，提供給有興趣的人哦：

1. 七條路 Lebuh Cecil：離光大走路約 10 分鐘，檔檔好吃。

2. 汕頭路夜巿 Jalan Kimberly：離警察總局很近，堪稱檳城美食大本營。一定要吃的潮州小吃：鴨粥粿汁、杏仁茶、炒粿條和粿條湯。